Choco Vino

Nell’attesa che la tavoletta faccia il suo corso nel tunnel per il raffreddamento, ci sposteremo in uno spazio dedicato alle degustazioni dove Arianna vi spiegherà le produzioni, le tipologie e le differenze tra le fave di cacao.
Il cuore dell’esperienza è la degustazione di cioccolato e vino, perché riteniamo che sia uno dei matrimoni più affascinanti e seducenti; ad entrare in gioco un fattore che va oltre la didattica ovvero lo stimolo della nostra creatività e piacevolezza per regalarsi delle emozioni uniche ed indimenticabili. Tra i più difficili da realizzare (ed impensabile per molti), l’abbinamento vino-cioccolato può risultare ostico anche per grandi esperti.
La sfida è dura, ma non impossibile, purché si disponga di prodotti dalle grandi qualità, sia per quanto riguarda il vino, che il cioccolato. La perfezione non può esistere, ma si può arrivare ad un livello molto vicino capace di soddisfare i palati più esigenti.